Заглянуть на рынок Бокерия – долг любого туриста. Это гастрономический центр Барселоны: здесь всегда самые свежие и аппетитные деликатесы, разнообразие которых поражает. На 2500 кв.м. расположились сотни прилавков с более чем 25 000 наименований товаров! В 2005 году Бокерия был признан лучшим рынком в мире. Готовьте свои кошельки и собирайтесь на прогулку натощак, ведь мы отправляемся в гастрономическое путешествие.
История
Первое упоминание о базаре на этом месте датировано 1217 годом. За стенами города (нынешнего Готического квартала) обосновались торговые ряды, так как им было мало места в узких улочках. Постепенно рынок расширялся и стал постоянно действующим местом торговли, но официально власти признали его только в 1826 году. Затем специально для него построили красивое здание из металла и стекла с яркой крышей. Расположение прямо на туристической Рамбле сделало Бокерию самым посещаемым рынком, так что он был обречен на популярность.
Что можно купить?
Основу ассортимента Бокерии составляют фрукты и овощи, морепродукты и мясо, колбасы и сыры, вина и соления, сладости и выпечка. И все это всегда отменного качества и первейшей свежести, ведь торговцы дорожат своей репутацией и репутацией рынка в целом. Здесь найдут нужные продукты и профессиональные кулинары, и гурманы, и просто любители вкусно поесть.
Открывают рынок ряды фруктов. Со всех сторон туриста манят тысячи красок и сладких запахов: на прилавках аккуратно разложены сочные, свежие, спелые плоды всех видов. С ними соседствуют сухофрукты и орехи. Далее идут овощные ряды: еще вчера эти овощи росли на грядках, а сегодня уже просятся к вам в корзину.
Когда вы оправитесь от разноцветного великолепия, вас поведет дальше аппетитный аромат мясных изделий. Бесконечные ряды вкуснейших хамонов и каталонских колбасок приведут в восторг любого мясоеда. Рядом находятся прилавки с сотнями видов сыров: пряные и нежные, твердые и плавленые, овечьи и козьи.
Отдельного внимания заслуживают ряды морепродуктов. О, слава Средиземному морю за его щедрые дары! Ночью рыбаки Каталонии трудятся, чтобы утром посетители рынка смогли выбрать все самое свежее из тысяч видов и подвидов рыб, крабов, осьминогов, кальмаров, мидий, устриц… всех и перечислить сложно!
Кроме привычных нам торговых рядов на рынке есть множество закусочных и баров, где подают аппетитные блюда с пылу с жару. Кстати, поесть в Бокерии – намного дешевле, чем в кафе или ресторанах, а зачастую даже вкуснее.
Вообще, что касается цен, то вам они наверняка покажутся завышенными. Конечно, всегда можно поторговаться. Но не обижайтесь на продавца, если он не будет делать больших уступок: несмотря на то, что рынок туристический, цены тут не так уж сильно «накручены». Свежие и качественные продукты и тяжелый труд за прилавком устанавливают оправданно высокую планку цен.
«Душевная» торговля
Кстати, о продавцах. Почти у каждого из торговцев есть интересная история, свои ритуалы в работе и уникальные «фокусы», за которыми можно наблюдать бесконечно: движения красивы и отточены до совершенства. Все это может буквально загипнотизировать, но не зевайте и помните о бдительности, ведь некоторые продавцы могут «случайно» накинуть несколько евро или отбить в чеке несуществующий товар. Но в то же время владельцы лавок здесь очень душевно относятся к своим клиентам. Если вы несколько раз покупали что-то у одного и того же продавца, он обязательно вас запомнит: будет интересоваться о ваших делах, шутить, а может быть даже сделает небольшую скидку.
Рынок работает с понедельника по субботу с 7:00 до 20:00.
Даже если вы не собираетесь ничего покупать (хотя, попав в Бокерию, удержаться практически невозможно), сходить сюда стоит, чтобы посмотреть на безупречно аккуратные и красивые прилавки, насладиться вкуснейшими ароматами и понаблюдать за бойкой торговлей. Ну а если вы целенаправленно идете, чтобы запастись провиантом, совет только один: не берите с собой большие суммы денег, иначе есть риск потратить все.
